Pinot Grigio – Rottensteiner 2025
DOMEIN
REGIO
Alto Adige
JAAR
2025
DRUIF
100% Pinot Grigio
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 17,50cl
115 op voorraad
SKU:
20802032575
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2028
PAIRING
gegrilde vis, romige vis, kipgerecht, kalkoenfilet, lichte risotto
jonge gouda, fontina, asiago, ricotta, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Alto Adige
APPELLATIE
Alto Adige
KLIMAAT
Maritiem mediterraan met sterke orografische invloeden
LOCATIE
De druiven komen van verschillende percelen rond Bolzano, met hoogtes tussen 250 en 600 meter. Deze spreiding zorgt voor zowel rijpheid als frisheid in de wijn. De bodems bestaan uit grindrijke, licht leemhoudende sedimenten die bijdragen aan structuur en mineraliteit. Er wordt gewerkt met pergola- en guyotsnoei. De combinatie van valleien en hellingen geeft complexiteit en elegantie.
Na de fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (ongeveer 19°C) rijpt de wijn verder in roestvrijstalen tanks. Deze aanpak bewaart de frisheid en zuiverheid van het fruit. Er wordt zeer zorgvuldig gewerkt om de typische druifexpressie maximaal te behouden. De nadruk ligt op aromatische intensiteit en balans. Het resultaat is een frisse maar tegelijk gestructureerde Pinot Grigio.
ONTDEK ROTTENSTEINER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chardonnay – Rottensteiner 2025
€ 16,90cl
Lagrein Riserva – Rottensteiner 2023
€ 20,90cl
Pinot Grigio – Rottensteiner 2025
€ 17,50cl
Pinot Nero – Rottensteiner 2025
€ 20,90cl
Schiava (Vernatsch) – Rottensteiner 2025
€ 15,50cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
