Pinot Grigio – Gradis’ciutta 2024 – BIO

DOMEIN

REGIO

Friuli

JAAR

2024

DRUIF

100% Pinot Grigio

CULTUUR

Bio

PRIJS

 15,50cl

357 op voorraad

SKU: 20302022475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Sauvignon Blanc
Drinkvenster
2027
PAIRING
foodpairing
Aperitief, gebakken of gefrituurde vis, wit vlees
Gerijpte kazen
Gradis'ciutta

LAND

Italië

REGIO

Friuli

APPELLATIE

Collio

KLIMAAT

Mediterraan met warme en vrij droge zomers, en met orografische invloeden

LOCATIE

De ranken groeien op het ‘Flysch di Cormons’ terroir, ook bekend als ‘Ponca’, dat zo’n 50 miljoen jaren geleden is gevormd. De bodem met voornamelijk mergel, aangevuld met klei en kalksteen, met daarin ook nog lagen van zandsteen was vroeger de bodem van de oceaan. Hierdoor is er weinig organisch materiaal aanwezig. De wortels worden dus gedwongen om hun voedsel heel diep te gaan zoeken in mineraalrijke lagen.
Na aankomst in de wijnkelder ondergaan de druiven een zachte persing die gevolgd wordt door een koude maceratie gedurende 24 tot 48 uren. De fermentatie is temperatuur-gecontroleerd en neemt plaats in inox tanks. De rijping gebeurt op droesem.

ONTDEK GRADIS'CIUTTA

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER WIJNEN UIT ITALIË?