Download PDF

Pinot Blanc Rosenberg – Domaine Barmès-Buecher 2022 – BIO

REGIO

Alsace

JAAR

2023

DRUIF

100% Pinot Blanc

WIJNCULTUUR

Biologisch Biodynamisch

AROMA

Download PDF

PRIJS

 26,00

110 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Terrines, gebakken champignons, risotto met eekhoorntjesbrood, verfijnde wildgerechten, de Aziatische keuken, gevogelte, kreeft, langoustines, pruimentajine
Comté, Beaufort, Gruyère

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2032
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Alsace

APPELLATIE

Alsace

KLIMAAT

Gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden, microklimaat door brede vallei tussen Vogezen en Zwarte Woud
Domaine Barmès-Buecher

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

Het 0,96 hectare grote perceel ligt op de Rosenberg, een heuvel in Wettolsheim met een bodem van klei en kalksteen die zijn oorsprong in het Oligoceen vindt. De vrij zacht oplopende flank kent een oost-noordoostelijke oriëntatie. De gemiddeld 30 jaar oude stokken zorgen voor een rendement van 33 hl per hectare. Met zijn 4,900 ranken per hectare is deze wijngaard wat minder dicht beplant.
Vinificatie

VINIFICATIE

Na de manuele pluk volgt de persing en een trage fermentatie die uitsluitend met de inheemse gisten op gang komt. De 10 maanden durende rijping op droesem neemt plaats in een foudres. Hij bevat 1,3 gram restsuiker per liter.

KLIK OP FOTO

ONTDEK BARMÈS-BUECHER

ONTDEK ALLE CUVÉES