Pinot Bianco – Carnol – Rottensteiner 2024
DOMEIN
REGIO
Alto Adige
JAAR
2024
DRUIF
100% Pinot Blanc
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 20,90cl
111 op voorraad
SKU:
20802082475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2028
PAIRING
viscarpaccio, gegrilde vis, kipfilet, kalfsvlees, lichte salade
mozzarella, burrata, verse geitenkaas, fontina, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Alto Adige
APPELLATIE
Alto Adige Pinot Blanc
KLIMAAT
Maritiem mediterraan met sterke orografische invloeden
LOCATIE
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Pinot Bianco-wijngaarden, verbonden aan de oorsprong van de familie Rottensteiner. De bodems bestaan uit zandige en leemachtige porfier, wat bijdraagt aan finesse en mineraliteit. De aanplant gebeurt volgens het Guyot-systeem. Lage opbrengsten zorgen voor extra concentratie en kwaliteit. Dit terroir benadrukt de typische frisheid en ziltigheid van Pinot Bianco.
De vinificatie gebeurt volledig in roestvrijstalen tanks, met focus op zuiverheid en frisheid. Door het gebruik van inox blijft het aromatische profiel helder en ongefilterd door hout. De wijn behoudt zo zijn levendige karakter en fruitexpressie. Er wordt gewerkt met zorgvuldige selectie van druiven om kwaliteit te garanderen. Het resultaat is een strakke maar gestructureerde witte wijn.
ONTDEK ROTTENSTEINER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chardonnay – Rottensteiner 2025
€ 16,90cl
Lagrein Riserva – Rottensteiner 2023
€ 20,90cl
Pinot Grigio – Rottensteiner 2025
€ 17,50cl
Pinot Nero – Rottensteiner 2025
€ 20,90cl
Schiava (Vernatsch) – Rottensteiner 2025
€ 15,50cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
