Pet Nat – Domaine Albert de Conti 2024 – BIO
DOMEIN
REGIO
Sud-Ouest
JAAR
2024
DRUIF
60% Sauvignon, 30% Sémillon, 10% Chenin
CULTUUR
Bio & Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 15,50cl
518 op voorraad
SKU:
10503812475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
6-8 °C
Riedel Sauvignon Blanc
2024
PAIRING
Sushi, Aziatische keuken, gevogelte, oesters, zeevruchten, koude salades, aperitief
Triple roomkaas, aardse en grasachtige cheddars
LAND
Frankrijk
REGIO
Sud-Ouest
APPELLATIE
Vin de France
KLIMAAT
Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De druiven komen van percelen met gedecarboniseerde zachte zandsteen uit de Agen-regio (kalkrijke bodems op zachte kalk-zandsteen en leemachtige zandsteen). De complexe bodem bestaat verder ook uit kleiachtige kalksteen met fossielen.
De druiven ondergaan een directe zachte persing bij aankomst in de wijnkelder. De gedeeltelijke fermentatie neemt plaats in inox vaten en komt op gang door de inheemse gisten. Na 2/3 van dit proces gebeurt een minimale filtering. Het laatste deel van de fermentatie verloopt op fles en zo ontstaat de pareling op natuurlijke wijze. Tijdens gans dit proces worden er geen sulfieten toegevoegd.
ONTDEK ALBERT DE CONTI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER SUD-OUEST?
