Orange-Voilée – Fabien Jouves – Vin de France

JAAR

DRUIF

100% Chenin

CULTUUR

Biologisch Biodynamisch Natuurwijn

AROMA

Download PDF

PRIJS

 29,50

9 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Orange-Voilée – Fabien Jouves – Vin de France

Download PDF

PRIJS

 29,50

9 op voorraad

DOMEIN

JAAR

DRUIF

100% Chenin

CULTUUR

Biologisch Biodynamisch Natuurwijn

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Forel in de oven, vegetarische keuken, parelhoen in druivenblad met gekonfijte peer met rozemarijn
Driedubbele brie, Gruyère, roomkaas Cheddar doen het uitstekend bij deze orange Chenin Blanc. Probeer ook eens geitenkaas met kruidenkorst.

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
Binnen de 5 jaar na aankoop
awards
La Revue du Vin de France : 90/100

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Sud-Ouest

APPELLATIE

Vin de France

KLIMAAT

Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden
Fabien Jouves

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De bodem van dit perceel dat je bovenaan een 350 meter hoge heuveltop vindt, bestaat uit kalksteen dat zijn oorsprong in het Kimmeridgien kent.
Vinificatie

VINIFICATIE

De handgeplukte trossen worden bij aankomst aan de wijnkelder ontrist. De natuurlijk verlopende vinificatie start met een 1 maand durende maceratie 'sous marc' in amfora van 800 liter. Hierna volgt de persing. De daaropvolgende rijping neemt in diezelfde amfora plaats.

ONTDEK FABIEN JOUVES

ONTDEK FABIEN JOUVES

ONTDEK
ALLE CUVÉES