op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Nebbiolo – Giacomo Barbero 2022
DOMEIN
REGIO
Langhe
JAAR
2022
DRUIF
100% Nebbiolo
WIJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 18,00
21 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Rood vlees, klein haarwild, pasta, vette zeevis, grillades, antipasti Piemontesi, Russische salade
Kaasplank
TIPS
15-17 °C
Riedel PInot Noir
2028
LOCATIE
LAND
Italië
REGIO
Langhe
APPELLATIE
Roero Arneis
KLIMAAT
Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De 15 hectare grote wijngaard ligt in het dorp Vezza d`Alba in de Roero. Het zuid/zuidwestelijk georiënteerde Valtassera-perceel met een terroir van zand ligt tussen de 280 en 320 meter hoogte. De opbrengst per rank wordt beperkt tot maximum 2 kg. Het werk in de wijngaard gebeurt op een ecologisch verantwoorde manier.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan het transport in kratten van max 20 kg. Aangekomen in de wijnkelder ondergaan ze een lichte kneuzing waarna de 1 week durende maceratie in inox tanks plaatsvindt. Na de alcoholische fermentatie volgt de malolactische fermentatie die in inox tanks gebeurt. De verdere rijping gebeurt in diezelfde tanks. Acht maanden na de pluk gaat de wijn op fles waar hij nog een verdere rijping ondergaat.
KLIK OP FOTO
ONTDEK GIACOMO BARBERO
ONTDEK ALLE CUVÉES
