Natural Cinsault – Mas Amiel 2022
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
2022
DRUIF
100% Cinsault
WIJNCULTUUR
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 17,50
115 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Tajines, varken aan het spit, pizza, charcuterie, pluimwild
Verfijnde kaas, kwark
TIPS
12-14 °C
Riedel Syrah
2029
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
Côtes Catalanes
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van 2 percelen in Las Fredes. De bodem bestaat uit schalie en kalksteen.
VINIFICATIE
De trossen worden met de hand geplukt en ondergaan een drievoudige selectie. De trossen worden ontrist alvorens de vinificatie aanvangt. De fermentatie gebeurt in inox cuves van 50 hl en start door de inheemse gisten. De wijn rijpt in betonnen cuves. Tijdens gans dit proces en bij de botteling wordt er geen enkel chemisch bestanddeel, noch sulfiet toegevoegd.
ONTDEK MAS AMIEL
ONTDEK ALLE CUVÉES
