Narassa – Domaine Lafage 2022 MAGNUM
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
2022
DRUIF
70% Syrah en 30% Grenache
CULTUUR
Duurzaam
AROMA
Tags:
KRUIDIG, Rijp fruit, Stevig, Zwoel
PRIJS
€ 37,00cl
22 op voorraad
SKU:
10202252215
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Syrah
2029
PAIRING
Charcuterie, tapas, rood vlees, paella, wild, chocoladetaart, stoverij
Blue d'Auvergne, Blue de Bresse, blauwe (geaderde) kaas, Roquefort
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
Côtes Catalanes
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De stokken groeien op een bodem van zwarte schalie in de Vallée de l’Agly. De Grenache ranken hebben een gemiddelde ouderdom van 60 jaar. Het rendement bedraagt 30 hl per hectare.
De pluk gebeurt zeer laat, zelfs nadat de druiven een optimale rijpheid hebben verkregen voor een gewone rode wijn. Zo krijgen de druiven meer maturiteit en geven ze een zachte textuur met een lichte suikertoets. Op die manier krijgt men een wijn die aan een “Ripasso” uit de Valpolicella streek doet denken. De Grenache druiven worden handmatig geplukt en in kleine boxen naar het wijnhuis getransporteerd waar de beste druiven worden geselecteerd. De maceratie gebeurt koud om de kleur en het fruit op een optimale manier te bekomen.




