Muscat de Rivesaltes Grain de Vignes – Domaine Lafage 2023 50 cl

REGIO

Roussillon

JAAR

2023

DRUIF

90% Muscat Petits Grains en 10% Muscat d'Alexandrie

CULTUUR

Duurzaam
Download PDF

PRIJS

 13,50cl

99 op voorraad

SKU: 10202812355

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
7-9 °C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2026
PAIRING
foodpairing
Ideaal als aperitief, met fruitsalades, blauwe schimmelkazen, fruittaarten, cake en ganzenlever.
Intens wit-geel
DOMAINE LAFAGE

LAND

Frankrijk

REGIO

Roussillon

APPELLATIE

Domaine Lafage

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De druiven komen van de wijngaarden in Les Aspres en Agly. Les Aspres is een uitzonderlijke terroir die de contouren van het landschap volgt en in terrassen is uitgewerkt. De wijngaarden worden beschermd door de imposante Canignou, een bergtop in de Oostelijke Pyreneeën. Het mediterrane klimaat is gekarakteriseerd door een warme en droge zomer, en een strenge winter. De Tramontane wind laat zich vaak voelen op deze 300 tot 400 meter hoog gelegen percelen. De wijngaarden in de vallei van Agly liggen in het hart van de Roussillon: de bodem bestaat uit krijt en kalk en hier vinden we ook hooggelegen in terrassen uitgebouwde percelen. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 40 jaar en ze leveren een rendement van 30 hl per hectare.
De druiven worden manueel geplukt en worden in kleine boxen van 15 kg naar het domein vervoerd. Hier ondergaan ze een 24 uren durende koude maceratie. Hierna volgen de persing en een koude débourbage. Dit wordt gevolgd door de alcoholische fermentatie die temperatuur-gecontroleerd is aan 14 °C. 10% van het sap ondergaat dit proces in vaten van nieuwe Franse eik. De rijping gebeurt op droesem. De vinificatie van beide druivenrassen gebeurt afzonderlijk.

ONTDEK DOMAINE LAFAGE

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER ROUSSILLON?