Muscadet – Clisson – Domaine de la Pépiere 2020 – BIO

JAAR

2020

DRUIF

100% Melon de Bourgogne

CULTUUR

Biologisch
Download PDF

PRIJS

 22,00

47 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF
Download PDF

Muscadet – Clisson – Domaine de la Pépiere 2020 – BIO

PRIJS

 22,00

47 op voorraad

JAAR

2020

DRUIF

100% Melon de Bourgogne

CULTUUR

Biologisch

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Oesters, vier-kazen pizza, ansjovis, seafood risotto, rillette van makreel, gemarineerde zalm met dille, witte vis ceviche met tigermilk, sashimi, coquilles, foie gras
Emmental, Farmhouse Saint Nectaire, Le Curé Nantais (kaas van de Atlantische Loire regio)

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Sauvignon Blanc
Drinkvenster
2026
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Loire

APPELLATIE

Muscadet Sèvre et Maine Clisson

KLIMAAT

Koel maritiem
Domaine de la Pépière

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van percelen in de Clisson vallei, in het hart van de Muscadet. Voor deze cuvée worden enkel druiven van de meest gunstig gelegen hellingen in Sèvre & Maine gebruikt. De bodem in het massief van Armoricain bestaat uit een diep gelegen laag van graniet met daarboven klei, grind en ronde keien. Deze sterk waterdoorlatende laag zorgt ervoor dat de wortels van de ranken een diepe verankering zoeken en dit geeft die prachtige mineraliteit die zo kenmerkend is voor deze cuvée.
Vinificatie

VINIFICATIE

De biologisch geteelde druiven worden met de hand geplukt en worden met zeer veel zorg geperst. Na de fermentatie volgt een lange rijping op droesem, en dit gedurende minstens 2 jaar. Dit geeft deze wijn een goed bewaarpotentieel.

ONTDEK DOMAINE DE LA PÉPIÈRE

ONTDEK DOMAINE DE LA PÉPIÈRE

ONTDEK ALLE CUVÉES