Monsvini Vino Rosso – Gradis’ciutta 2019

De Merlot en Cabernet Sauvignon druiven komen van verschillende percelen. De Cabernet Franc druiven komen van de Capriva wijngaard, met zijn 50 meter hoogte hun laagst gelegen en tevens warmste wijngaard. Het terroir is ‘Flysch di Cormons’, ook bekend als ‘Ponca’, dat zo’n 50 miljoen jaren geleden is gevormd. De bodem met voornamelijk mergel, aangevuld met klei en kalksteen, met daarin ook nog lagen van zandsteen was vroeger de bodem van de oceaan. Hierdoor is er weinig organisch materiaal aanwezig. De wortels worden dus gedwongen om hun voedsel heel diep te gaan zoeken in mineraalrijke lagen. De wijngaarden worden op een duurzame manier gecultiveerd.