Mon P’tit Pithon Rouge – Domaine Olivier Pithon 2025 Magnum
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
2025
DRUIF
50% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèrde
CULTUUR
Biologisch
PRIJS
€ 29,80cl
10 op voorraad
SKU:
10201212515
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16°C
Riedel Syrah
Nu - 2028
PAIRING
charcuterie, grillworst, kip, ratatouille, pizza
tomme, jonge comté, morbier, raclette, kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
IGP Côtes Catalanes Blanc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De druiven zijn afkomstig van een samenwerking met een zestal wijnbouwers uit omliggende dorpen. Zij werken biologisch of zijn in conversie, met respect voor bodem en omgeving. De wijngaarden liggen in het warme, mediterrane klimaat van de Roussillon, wat zorgt voor rijp fruit. De focus ligt op balans en drinkbaarheid eerder dan op extractie of kracht.
Mon P’tit Pithon Rouge wordt gevinifieerd met focus op fruit, doordrinkbaarheid en zachtheid. De fermentatie gebeurt klassiek, waarna de wijn rijpt in betonnen cuves om het pure fruitkarakter te bewaren. Er wordt bewust geen hout gebruikt, zodat de wijn licht, sappig en toegankelijk blijft.





