Miraflors – Domaine Lafage 2025

REGIO

Roussillon

JAAR

2025

DRUIF

Grenache Gris, Grenache Noir en Mourvèdre

CULTUUR

Duurzaam

AROMA

PRIJS

 13,60cl

145 op voorraad

SKU: 10202622575

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
6-8 °C
Glas
Riedel Sauvignon Blanc
Drinkvenster
2027
PAIRING
foodpairing
Aperitief, sushi, gegrilde visgerechten, koude vlees- en visschotels, spaghetti, paella, tapas, charcuterie, zeevruchten, salades, fraise au citron, BBQ
Aperitief, harde kazen
DOMAINE LAFAGE

LAND

Frankrijk

REGIO

Roussillon

APPELLATIE

Côtes Catalanes

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De bodem is van maritieme oorsprong en bevat veel ronde kiezels. Het rendement bedraagt 50 hl per hectare. De Mourvèdre stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De Grenache Gris stokken zijn met hun 75 jaar een stuk ouder.
De druiven worden begin september geoogst en ondergaan direct erna de persing. De perfect heldere sappen worden afzonderlijk gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C en dit om de aroma's van het fruit maximaal te behouden. De 4 maanden durende rijping gebeurt op droesem in cuves.

ONTDEK DOMAINE LAFAGE

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER ROUSSILLON?