Millesimé – Champagne Eric Legrand 2015
DOMEIN
REGIO
Champagne
JAAR
2015
DRUIF
100% Pinot Noir
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 48,50cl
52 op voorraad
SKU:
40101031575
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Champagne
2025
PAIRING
Ideaal als aperitief, bij vette vis in een romige saus, kreeft, oesters, gevogelte, foie gras met een puree van vijgen.
Blauw geaderde kazen
LAND
Frankrijk
REGIO
Champagne
APPELLATIE
Champagne
KLIMAAT
Koel maritiem met tijdens de zomer een mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De druiven komen van fossielrijke heuvelflanken in de Côtes des Bar die hun oorsprong kennen in het Kimmeridgien. De bodem is rijk aan kalksteen. Zijn percelen liggen op hellingen die zuidelijk tot zuid-oostelijk zijn georiënteerd en waar de zon van de ochtend tot de late namiddag haar weldoende zonnestralen op richt.
De fermentatie, malolactische fermentatie en 6 tot 8 maanden durende rijping gebeuren in inox cuves. Dit wordt gevolgd door een 48 maanden durende rijping 'sur lattes'. De dégorgement gebeurt 6 maanden voor de commercialisatie van de Champagne. De dosage bedraagt 5 gram per liter.
ONTDEK ERIC LEGRAND
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER CHAMPAGNE?
Brut Réserve – Champagne Eric Legrand
€ 30,50cl
Eric Legrand Brut Réserve 37,5cl
€ 19,70
