Mala Coste Rouge – Domaine de la Dourbie 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Languedoc
JAAR
2022
DRUIF
50% Cinsault, 20% Grenache, 20% Syrah en 10% Mourvèdre
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 20,00cl
196 op voorraad
SKU:
10123232275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16 °C
Riedel Syrah
2034
PAIRING
Lang gestoofde lamsbout met kruiden, boeuf bourguignon, gerijpt rundsvlees, ossobuco, konijn in saus, grillades, varkensvlees
Kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Languedoc
APPELLATIE
Languedoc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De noord-west georiënteerde wijngaard ligt in een vallei in Vendémian tussen de 300 en 400 meter hoogte. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. Er staan zo'n 4,500 ranken per hectare, dit leidt tot een rendement van 30 hl per hectare. De wijngaard, die tussen weelderig struikgewas ligt, wordt op biologische wijze gecultiveerd.
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan nog een tweede selectie. De fermentatie, die voor elk druivenras afzonderlijk gebeurt, neemt plaats in een mix van inox tanks en betonnen cuves. De wijn rijpt eerst 12 maanden op droesem in kleine houten vaten. Hierna volgt de assemblage en rijpt de wijn nog eens 12 maanden in grote foudres van 5,000 liter.
Tim Atkin 95/100
ONTDEK DOMAINE DE LA DOURBIE
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER LANGUEDOC?
Oscar Rosé – Domaine de la Dourbie 2024
Oorspronkelijke prijs was: € 10,50.€ 9,00Huidige prijs is: € 9,00.cl
