Macération Chardonnay – K.Descombes 2021

DOMEIN

JAAR

2021

DRUIF

100% Chardonnay

CULTUUR

Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 33,90

97 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Macération Chardonnay – K.Descombes 2021

Download PDF

PRIJS

 33,90

97 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2021

DRUIF

100% Chardonnay

CULTUUR

Natuurwijn

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Aziatische keuken zoals curry's, loempia's, dim sum, pad thai en eend met een pikante saus
Comté, notenkaas

TIPS

Serveertemperatuur
10-12 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2027
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Beaujolais

APPELLATIE

Vin de France

KLIMAAT

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden
K. Descombes, Beaujolais

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De Chardonnay trossen komen van hun in terrassen uitgewerkte wijngaard uit Pruzilly, die aan de appellatie Saint-Véran grenst. De cultivatie gebeurt zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
Vinificatie

VINIFICATIE

De trossen worden gekneusd. Het sap blijft 1 maand in contact met de schil, hierbij komt de fermentatie al op gang. Na de persing volgt nog een 9 maanden durend verblijf in foudres. Tijdens de vinificatie wordt er geen sulfiet toegevoegd.

ONTDEK
K. DESCOMBES

ONTDEK K. DESCOMBES

ONTDEK ALLE CUVÉES