Lou Rosé – Peyrassol 2023 – BIO

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

40% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah en 10% Vermentino

CULTUUR

Biologisch
Download PDF

PRIJS

 13,20

43 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF
Download PDF

Lou Rosé – Peyrassol 2023 – BIO

PRIJS

 13,20

43 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

40% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah en 10% Vermentino

CULTUUR

Biologisch

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Aperitief, tapas, sushi, carpaccio van zeevruchten, de Aziatische keuken met bv. jiaozi gevuld met varkensvlees of garnalen, gestoomde dimsum, Thaise noedels
Burrata, Feta, Provolone, Ricotta, Saint Marcellin (Franse koekaas), Mozzarella, Taleggio (Italiaanse koekaas)

TIPS

Serveertemperatuur
6-8 °C
Glas
Drinkvenster
2025
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Provence

APPELLATIE

Côtes de Provence

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers
Provence, Peyrassol

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in de uitlopers van het Massif des Maures. De bodem bestaat voornamelijk uit een steenachtige bodem die rijk is aan kalkhoudende klei. De percelen liggen beschermd tegen de vochtige zeewinden en dit resulteert in droge en warme zomers, en zachte wintermaanden, een typisch mediterraan klimaat dus. De in terrassen uitgebouwde percelen liggen tot 330 meter hoogte en dit zorgt ervoor dat de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht perfect zijn om de druiven op een harmonieuze manier tot volle rijpheid te krijgen.
Vinificatie

VINIFICATIE

Elke variëteit ondergaat een aparte vinificatie. Bij aankomst in de wijnkelder ondergaan de druiven een directe persing die zacht verloopt. Dit wordt gevolgd door een temperatuur-gecontroleerde fermentatie in inox vaten. Tot slot rijpt deze rosé nog enkele maanden op droesem in inox tanks.

ONTDEK PEYRASSOL

ONTDEK PEYRASSOL

ONTDEK ALLE CUVÉES