Los Loros – Vijariego Blanco 2022
DOMEIN
JAAR
2022
DRUIF
100% Vijariego
CULTUUR
Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 34,50
56 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Zee-egel, Venusschelp, Garnaal
Manchego, Geitenkaas, Mozzarella, Brie
TIPS
10-12°C
Riedel Riesling
2029
LOCATIE
LAND
Spanje
REGIO
Tenerife
APPELLATIE
Valle de Güíma
KLIMAAT
Subtropisch Atlantisch klimaat met invloed van verschillende microklimaten gekenmerkt door milde zeewinden en passaatwinden.
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De beschreven wijn is afkomstig van jonge wijnstokken van de Vijariego Blanco-druivensoort, ook bekend als Diego. Deze wijnstokken groeien op een terrein van vulkanisch zand en kalksteen, gelegen op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau nabij Arafo.
VINIFICATIE
Tijdens de vinificatie werden de druiven ontsteeld en ondergingen ze een maceratie op hun schillen gedurende ongeveer twee weken tijdens de fermentatie. Na deze periode rustte de wijn gedurende 10 maanden in een roestvrijstalen tank. Het uiteindelijke product werd gebotteld zonder klaring of filtratie, en er is geen zwaveldioxide (SO2) aan toegevoegd.
