Los Loros – Vijariego Blanco 2022

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

100% Vijariego

CULTUUR

Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 34,50

56 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Zee-egel, Venusschelp, Garnaal
Manchego, Geitenkaas, Mozzarella, Brie

TIPS

Serveertemperatuur
10-12°C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2029
awards

LOCATIE

LAND

Spanje

REGIO

Tenerife

APPELLATIE

Valle de Güíma

KLIMAAT

Subtropisch Atlantisch klimaat met invloed van verschillende microklimaten gekenmerkt door milde zeewinden en passaatwinden.
Los Loros

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De beschreven wijn is afkomstig van jonge wijnstokken van de Vijariego Blanco-druivensoort, ook bekend als Diego. Deze wijnstokken groeien op een terrein van vulkanisch zand en kalksteen, gelegen op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau nabij Arafo.
Vinificatie

VINIFICATIE

Tijdens de vinificatie werden de druiven ontsteeld en ondergingen ze een maceratie op hun schillen gedurende ongeveer twee weken tijdens de fermentatie. Na deze periode rustte de wijn gedurende 10 maanden in een roestvrijstalen tank. Het uiteindelijke product werd gebotteld zonder klaring of filtratie, en er is geen zwaveldioxide (SO2) aan toegevoegd.