Lo Rosso – DOC Sicilia Nero d’Avola – Avide 2021 – BIO

DOMEIN

REGIO

Sicilië

JAAR

2021

DRUIF

100% Nero d'Avola

WIJNCULTUUR

Biologisch

PRIJS

 10,90

341 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Teriyaki van rund, cannelloni met tomatensaus, gnocchi alla bolognese, risotto met chanterellen, ossobuco alla Milanese, lamsschouder
Harde kazen, oude Comté

TIPS

Serveertemperatuur
10-12 °C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2025
awards

LOCATIE

LAND

Italië

REGIO

Sicilië

APPELLATIE

Sicilia Nero d'Avola

KLIMAAT

Mediterraan met droge en hete zomers
Avide

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in Bastonaca en Mortilla op zo'n 220 meter boven zeeniveau. De bodem, die uit leem bestaat, heeft een rode schijn.
Vinificatie

VINIFICATIE

De trossen ondergaan eerst een maceratie, waarna de fermentatie op gang komt. Dit proces is temperatuur-gecontroleerd en wordt gevolgd door een zachte persing.
KLIK OP FOTO

ONTDEK AVIDE

ONTDEK ALLE CUVÉES