Les Bassets – Château de Chamilly 2024
DOMEIN
REGIO
Bourgogne
JAAR
2024
DRUIF
100% Chardonnay
CULTUUR
In conversie naar biologische wijnbouw
AROMA
PRIJS
€ 22,50cl
103 op voorraad
SKU:
10804012475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Chardonnay
2030
PAIRING
Kip, parelhoen, zeevruchten, vispannetje, kreeft, gebakken langoustines
Kaasfondue van Franse Comté, ovengebakken Vacherin Mont d'Or (Franse kaas van de Jura), Rocamadour (Franse geitenkaas)
LAND
Frankrijk
REGIO
Bourgogne
APPELLATIE
Montagny
KLIMAAT
Koel met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
Deze 4 hectare grote wijngaard ligt tussen de 240 en 260 meter boven zeeniveau en bezit een bodem die uit kalkrijke klei en silex bestaat. De stokken zijn 35 jaar oud en geven een rendement van 55 hl per hectare.
De manueel geplukte druiven worden in kleine boxen naar het wijnhuis getransporteerd. Na de persing ondergaan de druiven een debourbage van 12 à 24 uren. De fermentatie komt op gang door het gebruik van inheemse gisten en stopt op een natuurlijke wijze. Zowel de fermentatie als de 11 maanden durende rijping op droesem gebeuren in een mix van inox en betonnen cuves. De wijn wordt gefilterd vooraleer hij op fles gaat. De jaarlijkse productie bedraagt zo'n 30,000 flessen.
ONTDEK CHÂTEAU DE CHAMILLY
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER BOURGOGNE?
Grand Clos Rousseau – Desfontaine Frères 2020
Oorspronkelijke prijs was: € 43,60.€ 39,00Huidige prijs is: € 39,00.cl
Les Bassets – Château de Chamilly 2023
€ 22,50cl
Les Bassets – Château de Chamilly 2024
€ 22,50cl
Les Bouchines – Château de Chamilly 2022
Oorspronkelijke prijs was: € 23,50.€ 21,00Huidige prijs is: € 21,00.cl
