Lenchen – Grosse Lage – Spätlese – Weingut Peter Jakob Kühn 2019 – BIO
DOMEIN
REGIO
Rheingau
JAAR
2019
DRUIF
100% Riesling
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 30,50cl
40 op voorraad
SKU:
50102041975
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10°C
Riedel Riesling
Nu - 2037
PAIRING
sushi sashimi, pittige thaïs, eendenlever terrine, blauwe kaas, fruitdessert
Roquefort, Stilton, Gorgonzola Dolce, Munster, kaasplank
LAND
Duitsland
REGIO
Rheingau
APPELLATIE
Rheingau
KLIMAAT
Koel maritiem met tijdens de zomer ook continentale invloeden, microklimaat door de Rijn
LOCATIE
De Lenchen is een VDP.Grosse Lage® in Oestrich, een van de warmere delen van de Rheingau met optimale rijping voor Riesling met fijne zuren. De helling is zuid tot zuidoost gericht en ligt tussen 110 en 135 meter hoogte, met een hellingspercentage van 5 tot 15%. De bodem bestaat voornamelijk uit lössleem en grind, met insluitsels van ijzerrijke kleimergel en kwartsiet, wat de wijn zijn minerale spanning en sappigheid geeft. Dankzij de goede waterhuishouding van deze bodems blijven de wijnstokken ook in drogere jaren in balans. De wijngaard wordt biodynamisch beheerd, met volledige handarbeid en strenge druivenselectie.
De druiven worden met de hand geoogst en spontaan vergist met inheemse gisten, zonder toevoeging van geselecteerde culturen. De vergisting verloopt langzaam in roestvrijstalen cuves, om de aromatische zuiverheid van de Riesling te bewaren. De wijn blijft enige tijd op de fijne lies, wat bijdraagt aan textuur en spanning. De stijl is typisch fruchtsüß, met rond de 9% alcohol en een perfecte balans tussen restsuiker en frisse zuren. De benadering is minimaal-interventionistisch en volledig in lijn met de biodynamische filosofie van het domein.
ONTDEK WEINGUT PETER JAKOB KÜHN
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER DUITSE WIJN?
Doosberg GG – Weingut PJ Kühn 2022 – BIO
€ 69,00cl
Jacobus – Weingut PJ Kühn 2023 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 19,50.€ 17,50Huidige prijs is: € 17,50.cl
St Nikolaus – Weingut PJ Kühn 2021 – BIO
€ 68,00cl
Doosberg GG – Weingut PJ Kühn 2022 – BIO
€ 69,00clJacobus – Weingut PJ Kühn 2023 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 19,50.€ 17,50Huidige prijs is: € 17,50.cl
