Lebanon – Ixsir – El White 2019

JAAR

2019

DRUIF

70% Viognier en 30% Chardonnay
Download PDF

PRIJS

 36,74

14 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Stevig visgerecht, ragout, pluimwild
Brie de Meaux, Roquefort, Tomme de Savoie, geitenkaas

TIPS

Serveertemperatuur
10-12 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2029
awards
Robert Parker : 90/100
James Suckling : 90/100

LOCATIE

LAND

Libanon

REGIO

Batroun

APPELLATIE

Wine of Lebanon

KLIMAAT

Mix van zones (deels warm maritiem, deels warm continentaal orografisch)
Ixsir

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De percelen van IXSIR liggen over een groot gebied verspreid en gaan van Jezzine in het zuiden tot Batroun in het noorden, hiertussen groeien de ranken op de mooiste hellingen van de Bekaa vallei en dit tussen de 400 en 1,800 meter boven zeeniveau wat er voor zorgt dat ze de hoogste wijngaarden van het noordelijk halfrond exploiteren. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en dit onder de vorm van platen, de bodem is heel rots- en steenachtig.  De druiven voor deze cuvée komen van percelen in Kab Elias en Niha met een bodem van klei, kalk, kalksteen en mergel.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt. Na een klassieke fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in vaten uit Franse eik, waarvan de helft nieuwe vaten en de helft tweede gebruik.

VINEYARDS IXSIR

Ixsir
Ixsir
Ixsir
Ixsir