Download PDF

Le Grapiot – Désiré Petit 2022

REGIO

Jura

JAAR

2022

DRUIF

100% Chardonnay

WIJNCULTUUR

Bio & Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 22,50

78 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Tarbot, Scampi, Vitello Tonnato, Mechelse koekoek
Geitenkaas, kaasfondue, comté

TIPS

Serveertemperatuur
10-12 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2032
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Jura

APPELLATIE

Arbois Pupillin

KLIMAAT

Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
Désiré Petit

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van een wijngaard in het gehucht Le Grapiot. Het terroir bestaat uit een toplaag van klei en kalksteen op een ondergrond van grijze merge
Vinificatie

VINIFICATIE

De alcoholische fermentatie neemt plaats in inox cuves. De daaropvolgende 18 maanden durende rijping gebeurt in nieuwe 54 hl grote foudres. Hierbij wordt de ouillage techniek gebruikt en krijgt de wijn dus geen oxidatieve opvoeding die typisch is voor de Jura. Het ganse vinificatieproces verloopt zonder de toevoeging van sulfieten. De wijn gaat ongefilterd en zonder sulfiet op fles.

KLIK OP FOTO

ONTDEK DÉSIRÉ PETIT

ONTDEK ALLE CUVÉES