Landolfi – Domaine Le Novi 2023 – BIO

JAAR

2023

DRUIF

55% Cinsault, 35% Syrah en 10% Grenache

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

AROMA

Download PDF

PRIJS

 13,12

284 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Landolfi – Domaine Le Novi 2023 – BIO

Download PDF

PRIJS

 13,12

284 op voorraad

JAAR

2023

DRUIF

55% Cinsault, 35% Syrah en 10% Grenache

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Aperitief, pasta, hamburger, varkensvlees, BBQ
Aperitief, harde kazen

TIPS

Serveertemperatuur
12-14 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2025
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Rhône

APPELLATIE

Vin de France

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers
Domaine Le Novi

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van percelen waarvan de bodem, die uit klei en kalksteen bestaat, uit het Oligoceen dateert. Het rendement bedraagt 46 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

Deze wijn is volgens de 'hamburger-methode' gemaakt en dus in verschillende lagen opgebouwd: van de Syrah worden de volledige trossen gebruikt en van de Cinsault en Grenache enkel de ontsteelde trossen. De verschillende druivenrassen ondergaan een korte en gezamenlijke vinificatie op beton. De fermentatie verloopt aan een lage temperatuur. De wijn gaat snel op fles om de primaire fruitaroma's maximaal te bewaren. Er worden geen sulfieten toegevoegd.

ONTDEK
DOMAINE LE NOVI

ONTDEK DOMAINE LE NOVI

ONTDEK ALLE CUVÉES