Laïs Rouge – Domaine Olivier Pithon 2022
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
2022
DRUIF
Grenache Noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre
CULTUUR
Biologisch, Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 24,50cl
28 op voorraad
SKU:
10201222275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16°C
Riedel Syrah
Nu - 2032
PAIRING
lamskotelet, entrecote, stoofvlees, aubergine, barbecue
tomme, comté, manchego, morbier, kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
IGP Côtes Catalanes Blanc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De druiven groeien op een terroir van ongeveer 80% klei-kalksteen en mergel, aangevuld met 20% schist. Deze combinatie geeft zowel kracht als frisheid aan de wijn. De wijngaarden liggen rond Calce, een van de meest expressieve zones van de Roussillon. Alles wordt manueel geoogst en de opbrengsten blijven relatief laag (±35 hl/ha), wat zorgt voor concentratie en balans.
Laïs Rouge wordt klassiek gevinifieerd met focus op balans tussen fruit, fraîcheur en tannine. De fermentatie gebeurt per druivenras, waarna assemblage volgt. De wijn rijpt ongeveer 16 maanden in een combinatie van betonnen cuves en hout, wat zorgt voor structuur en verfijning zonder het fruit te maskeren. Het houtgebruik blijft ondersteunend en geïntegreerd.
ONTDEK OLIVIER PITHON
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER ROUSSILLON?
D18 – Domaine Olivier Pithon 2023
€ 45,90cl
Laïs Blanc – Domaine Olivier Pithon 2024
€ 24,50cl
Laïs Rouge – Domaine Olivier Pithon 2022
€ 24,50cl
Pilou – Domaine Olivier Pithon 2023
€ 45,90cl
ALT. 433M – Mas Amiel 2018 – BIO
€ 31,50clVers le Nord – Mas Amiel 2019 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 31,50.€ 24,84Huidige prijs is: € 24,84.cl
Vers le Nord – Mas Amiel 2020 – BIO
€ 31,50cl
Vintage 20 ans d’âge – Mas Amiel
€ 52,50cl
Vintage 30 ans d’âge – Mas Amiel
€ 75,00cl
Vintage Blanc – Mas Amiel 2022 – BIO
€ 26,00cl
Maury Tuilé – Domaine Lafage 2017 50cl
€ 13,80cl
