La Croix Rosé – Peyrassol 2023 – BIO

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

40% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah en 2% Caladoc

CULTUUR

Biologisch
Download PDF

PRIJS

 10,00

352 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF
Download PDF

La Croix Rosé – Peyrassol 2023 – BIO

PRIJS

 10,00

352 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

40% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah en 2% Caladoc

CULTUUR

Biologisch

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Vis, gamba’s, krab met avocado, Caesar-salade, salade Niçoise, pana cotta
Burrata, Feta, Provolone, Ricotta, Saint Marcellin (Franse koekaas), Mozzarella, Taleggio (Italiaanse koekaas)

TIPS

Serveertemperatuur
6-8 °C
Glas
Drinkvenster
2025
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Provence

APPELLATIE

Méditerranée

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers
Provence, Peyrassol

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in de uitlopers van het Massif des Maures. De bodem die gedomineerd wordt door kalksteen is tijdens het Trais tijdperk gevormd. De percelen liggen beschermd tegen de vochtige zeewinden en dit resulteert in droge en warme zomers, en zachte wintermaanden, een typisch mediterraans klimaat dus. De in terrassen uitgebouwde percelen liggen tot 330 meter hoogte en dit zorgt ervoor dat de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht perfect zijn om de druiven op een harmonieuze manier tot volle rijpheid te krijgen.
Vinificatie

VINIFICATIE

De verschillende druivenrassen ondergaan een aparte vinificatie. Direct na aankomst in de wijnkelder worden de trossen geperst. Na een temperatuur-gecontroleerde fermentatie rijpt het sap gedurende enkele maanden op droesem in inox cuves.

ONTDEK PEYRASSOL

ONTDEK PEYRASSOL

ONTDEK ALLE CUVÉES