La Caille – Domaine Les Alexandrins 2021
DOMEIN
REGIO
Rhône
JAAR
2022
DRUIF
100% Viognier
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 61,50cl
14 op voorraad
SKU:
10307042175
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
10-12 °C
Riedel Chardonnay
2028
PAIRING
Aperitief, bordje roze garnalen, kreeft, gevogelte, koude salades, sushi
Gorgonzola, Délice de Bourgogne, Brie
LAND
Frankrijk
REGIO
Rhône
APPELLATIE
Condrieu
KLIMAAT
Continentaal met warme en droge zomers
LOCATIE
De percelen die voor deze Condrieu gebruikt worden bevinden zich in La Caille, deze liggen wat in de hoogte en zijn in terrassen uitgewerkt. Zo profiteren de Viognier druiven een ganse dag van de zon en de hogere ligging zorgt voor een mooi evenwicht en geeft de druiven de nodige fraîcheur. De bodem bestaat uit graniet die gedeeltelijk aan het verbrokkelen is. Sommige stokken zijn meer dan een eeuw oud. Bij de cultivatie van de wijngaarden wordt veel aandacht besteed aan de biodiversiteit.
De trossen worden met de hand geplukt en ondergaan een directe persing, deze gebeurt zeer langzaam. De fermentatie en daaropvolgende rijping nemen plaats in één demi-muid van 600 liter en houten vaten. De productie in 2021 bedraagt slechts 1,500 flessen.
ONTDEK LES ALEXANDRINS
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT DE RHÔNE?
