Koreaa – Judith Beck 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2023
DRUIF
Gemischter Satz met oa Gr. Veltliner, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling...
CULTUUR
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 18,50
5 op voorraad
SKU:
50202032375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
10-12 °C
Riedel Riesling
2026
PAIRING
Deze wijn is een goede match bij paling in het groen, kalfszwezeriken, ceviche, tzatziki met komkommer en tonijn, sushi en oesters met room en Granny Smith.
Raclette, milde en zachte kazen
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Weingut Judith Beck
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De druiven die met de hand worden geplukt komen van het vlakke Fürstliches Prädium perceel in de buurt van het meer van Heideboden. De lokale bewoners hebben het in de jaren vijftig 'Korea' als bijnaam gegeven. Hier vind je, op zo'n 130 meter boven zeeniveau, de typische "Seewinkelschotter" bodem met veel grind.
De trossen worden ontrist en de druiven ondergaan een 4 dagen durende maceratie op schil en worden daarna geperst. De fermentatie, die spontaan op gang komt door het gebruik van inheemse gisten, neemt plaats in een mix van oude eiken vaten van 225 tot 2,000 liter. Dit proces duurt 7 tot 10 dagen. Hierna rijpt de wijn gedurende 6 maanden op droesem in grote eiken vaten van 2,000 liter. Hij bevat 1 gram restsuiker per liter.
ONTDEK JUDITH BECK
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT BURGENLAND?
Beck Ink – Judith Beck – BIO
€ 12,30cl
Chardonnay – Judith Beck 2024 – BIO
€ 14,50cl
Koreaa – Judith Beck 2023 – BIO
€ 18,50
OUT – Judith Beck 2021 – BIO
€ 18,50cl
Pannobile – Judith Beck 2018 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 29,00.€ 26,00Huidige prijs is: € 26,00.cl
Weissburgunder – Judith Beck 2024 – BIO
€ 14,50cl
