Kekfrankos – Bott-Frigyes 2023 – BIO

DOMEIN

REGIO

Južnoslovenská

JAAR

2023

DRUIF

100% Kékfrankos (Blaufränkisch)

CULTUUR

Bio

AROMA

Download PDF

PRIJS

 24,20cl

56 op voorraad

SKU: 50601212375

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2029
PAIRING
foodpairing
Tajines, stoofpotje van everzwijn, lamsvlees met asperges, de mediterrane keuken, charcuterie, gerijpt vlees, betere BBQ
Geitenkaas, gouda, roomkaas, Roquefort, Majorero
Bott-Frigyes

LAND

Slowakije

REGIO

Južnoslovenská

APPELLATIE

Garam Mente

KLIMAAT

Koel-gematigd continentaal met toch wat neerslag tijdens de zomer

LOCATIE

De wijngaarden liggen in de heuvels van Muzsla langs de Hron, een zijrivier van de Donau. De percelen liggen op zo’n 250 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit vulkanische klei die rijk is aan kalksteen en mineralen.
De vinificatie verloopt volgens de 'Hamburger-methode' waarbij het fermentatievat wordt gevuld met verschillende lagen: een laag met de voeten gekneusde trossen, een laag met volledige trossen en een laag met lichtjes gekneusde, ontriste trossen worden afwisselend boven elkaar geplaatst. Hierbij gebeurt een lange maceratie op schil en komt de fermentatie spontaan op gang. Dit proces is niet temperatuur-gecontroleerd. De 10 maanden durende rijping op droesem gebeurt in eiken vaten van 500 liter.

ONTDEK BOTT-FRIGYES

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER NATUURWIJN