Isolavilla – Tenuta Olim Bauda 2024
DOMEIN
REGIO
Piëmonte
JAAR
2024
DRUIF
100% Grignolino
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
Tags:
AARDBEI, klproos, Speels, Verse bloemen, Violet
PRIJS
€ 15,50cl
189 op voorraad
SKU:
20201242475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2025
PAIRING
Serveer hem bij pasta, charcuterie, magere zeevis of als apero.
Emmental, Livarot, Pont l'Evêque, Taleggio
LAND
Italië
REGIO
Piëmonte
APPELLATIE
Grignolino d'Asti
KLIMAAT
Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden
LOCATIE
De 250 meter hoog gelegen wijngaard ligt in Isola d’Asti. De bodem bestaat uit zand, sedimenten en een beetje klei. De stokken zijn in 1950 aangeplant.
Deze Grignolino wordt als een rode wijn gevinifieerd, hierbij proberen ze zoveel mogelijk pitten te verwijderen om groene tannines te vermijden. De maceratie duurt een week en de fermentatie neemt plaats in inox tanks.
Decanter : 90/100




