IGT Toscana -Vecchia Vigna – Isola delle Falcole 2022
DOMEIN
REGIO
Toscana
JAAR
2022
DRUIF
70% Sangiovese, 10% Colorino, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Malvasia, 5% Trebbiano
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 30,50cl
66 op voorraad
SKU:
20111212275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
15-17°C
Riedel Cabernet
2030-2036
PAIRING
bistecca florentina, wild zwijn, pappardelle ragù, gegrilde aubergine, tomaat mozzarella
Pecorino Toscano, Parmigiano-Reggiano, Taleggio, Gorgonzola piccante
LAND
Italië
REGIO
Toscana
APPELLATIE
Indicazione Geografica Tipica (IGT) Toscana
KLIMAAT
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
LOCATIE
De wijngaarden liggen op 400-520 m boven zeeniveau met zuid tot zuid-oostelijke expositie, op arm, kalkrijk en schistachtig bodemtype.
Deze wijn wordt vinifieerd met gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een maceratie van ca. 12-15 dagen bij 26-28 °C. Na de primaire fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in grote eikenhouten fusten, waarna hij nog minstens 8 maanden op fles rust voor release. De lage opbrengst (~800 g per plant) en natuurlijke viticultuur benadrukken terroirexpressie en fenolische concentratie.
ONTDEK ISOLA DELLE FALCOLE
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER TOSCANE?
Chianti Classico – Tenuta Casenuove 2020
€ 20,50cl
Grappa – Tenuta Casenuove 50 cl
€ 64,50cl
