Hunny Bunny – Weingut Judith Beck 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2022
DRUIF
100% Blaufränkisch
WIJJNCULTUUR
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 17,90
69 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Serveer hem bij pizza, charcuterie, vette zeevis en de Aziatische keuken.
Feta, geitenkaas, Gouda, Majorero (Spaanse harde geitenkaas) Mahon, Bucheron (Franse geitenkaas), roomkaas, Gouda, Neufchatel, Pont-L'Eveque, Raclette, Reblochon, Roquefort, Saint-Nectare, Vacherin
TIPS
12-14 °C
Riedel Pinot Noir
2026
LOCATIE
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Bio-Wein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van de 170 meter hoog gelegen Schafleiten wijngaard. De 23 jaar oude stokken gedijen op een bodem van zandige leem, grind en kalksteen. In de biodynamisch gecultiveerde wijngaard staan zo'n 7,000 stokken per hectare.
VINIFICATIE
De trossen worden niet ontrist en ondergaan een 4 dagen durende maceratie. Hierna volgt de persing. De fermentatie komt spontaan op gang en wordt gevolgd door een 6 maanden durende rijping in houten vaten, waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt.
KLIK OP FOTO
ONTDEK WEINGUT JUDITH BECK
ONTDEK ALLE CUVÉES
