Horizonte de Exopto Blanco – Rioja 2022

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

Viura (85%), Witte Garnacha (10%), Malvasia, Torrontés, Moscatel, Palomino

CULTUUR

Biologisch

AROMA

Download PDF

PRIJS

 18,60

1 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF
Download PDF

Horizonte de Exopto Blanco – Rioja 2022

PRIJS

 18,60

1 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

Viura (85%), Witte Garnacha (10%), Malvasia, Torrontés, Moscatel, Palomino

CULTUUR

Biologisch

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Gebakken visgerechten (tarbot, tong, zalm...) evenals kreeft en gevogelte. Aziatische keuken: Wok, Sushi
Fontina, Gouda, Manchego, Monterey Jack, Mozzarella, Provolone, St André, Zamarano (Spaanse schapenkaas), Brie en Camembert (zonder korst).

TIPS

Serveertemperatuur
11-13°C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2027
awards

LOCATIE

LAND

Spanje

REGIO

La Rioja

APPELLATIE

Rioja Alavesa

KLIMAAT

Continentaal met hete zomers
Exopto

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

In San Vicente dela Sonsierra en Abalos vind je twee bijzondere wijngaarden: Los Pozos, geplant in 1965 op 500 meter hoogte op kalkhoudende kleigrond, en San Cristobal, geplant in 1976 op 650 meter hoogte, ook op kalkhoudende kleigrond. Deze wijngaarden, met respectievelijk bijna 60 en bijna 50 jaar oude wijnstokken, belichamen de traditionele wijnbouw van de regio, gedijend dankzij de optimale groeiomstandigheden en variërende hoogtes die zorgen voor verschillende smaakprofielen in hun druiven
Vinificatie

VINIFICATIE

Deze wijn onderging een boeiende vinificatie: fermentatie in eiken vaten, betonnen eieren en demi-muids. De lage temperatuur bij de gisting behield de frisheid, terwijl 10 maanden sur lie de complexiteit verhoogde. De blend combineert eiken vaten (50%), betonnen eieren (25%) en demi-muids (25%), resulterend in een wijn met rijke texturen en uitgebalanceerde smaken.

ONTDEK BODEGAS EXOPTO

ONTDEK
BODEGAS
EXOPTO

ONTDEK ALLE CUVÉES