op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Hofstudien – Pinot Blanc – Weingut Geyerhof 2022
DOMEIN
REGIO
Niederösterreich
JAAR
2022
DRUIF
100% Pinot Blanc
WIJNCULTUUR
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 22,00
120 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Aperitief, gevogelte, coquilles, koude salades, kreeft, langoustine, magere zeevis, oesters, gamba's
Zachte kazen
TIPS
10-12 °C
Riedel Chardonnay
2032
LOCATIE
LAND
Oostenrijk
REGIO
Niederösterreich
APPELLATIE
Kremstal
KLIMAAT
Koel-gematigd continentaal met microklimaat door Donau
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van een wijngaard met een diepe laag löss die op een granieten ondergrond rust.
VINIFICATIE
De trossen zijn eind oktober met de hand geplukt en in kleine kratten naar de wijnkelder vervoerd. De trossen worden in hun geheel geperst, dit wordt gevolgd door een trage fermentatie. De wijn rijpt 20 maanden op droesem in inox tanks. Hij wordt ongefilterd gebotteld. Het gebruik van sulfieten wordt tot een absoluut minimum beperkt.
KLIK OP FOTO
ONTDEK GEYERHOF
VANAF 26:28 MIN
BEKIJK REPORTAGE OVER
GEYERHOF OP VRT MAX
ONTDEK ALLE CUVÉES
