Heideboden Reserve Rot – Weingut Paul Achs 2023
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2023
DRUIF
Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 15,90cl
85 op voorraad
SKU:
50205212375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2029
PAIRING
Pasta bolognese, gegrild rood vlees, wildgerechten, champignonrisotto, bbq
Manchego, Tomme, Oude Gouda, Comté
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Qualitätswein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De wijngaarden ondergingen een droog begin van het groeiseizoen, gevolgd door koele temperaturen tot april, wat late vorstproblemen voorkwam. De regenval rond Pinksteren hielp de bloei, waarna hete en droge omstandigheden de rijping versnelden. De oogst vond plaats onder ideale omstandigheden met warme dagen en koele nachten, wat de aroma-intensiteit en structuur bevorderde. Dit resulteerde in een wijn met mooie rijpheid, frisheid en elegantie.
De druiven worden met de hand geselecteerd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De schilweking duurde 21 dagen om optimale kleur en tanninestructuur te verkrijgen. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 8 maanden in gebruikte barriques en 300L vaten, wat zorgde voor subtiele houtinvloed zonder de fruitigheid te overheersen. De cuvée, bestaande uit Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent, biedt een elegante balans tussen frisheid, kruidigheid en rijpe tannines.
ONTDEK PAUL ACHS
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT BURGENLAND?
Syrah – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
€ 34,00cl
Beck Ink – Judith Beck – BIO
€ 12,30cl
Chardonnay – Judith Beck 2024 – BIO
€ 14,50cl
Koreaa – Judith Beck 2023 – BIO
€ 18,50
OUT – Judith Beck 2021 – BIO
€ 18,50cl
Pannobile – Judith Beck 2018 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 29,00.€ 26,00Huidige prijs is: € 26,00.cl
