Golden Bear – Piu Piu 2024

Name: Golden Bear - Piu Piu 2024
SKU: 50311062475
Availability: InStock

DOMEIN

Piu Piu

REGIO

Lisboa

JAAR

2024

DRUIF

Vital (Kastanje vaten)

CULTUUR

AROMA

Tags: GROENE APPEL, PEER, VANILLE, Witte bloemen, zoete kruiden

Wijn fiche

PRIJS

€ 18,90cl

107 op voorraad

SKU: 50311062475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

7-9°C

RIedel RIesling

Nu - 2029

PAIRING

geitenkaas, lichte pasta, vegetarische gerechten, olijven, tapas

chèvre, crottin, ricotta, geitenkaas, kaasplank

LAND

Portugal

REGIO

Lisboa

APPELLATIE

Produto di Portugal

KLIMAAT

Gematigd-warm maritiem

LOCATIE

De wijngaarden liggen in het Atlantische klimaat van de regio Lisboa, waar koele zeewinden zorgen voor frisheid en aromatische spanning in de druiven. De Vital-druif is een oude lokale variëteit die historisch belangrijk was in deze streek. De druiven worden biologisch geteeld zonder gebruik van pesticiden. Door de nabijheid van de oceaan behouden de druiven een goede zuurtegraad ondanks de late oogst. De wijn vormt een moderne interpretatie van deze traditionele Atlantische druif.

De druiven worden laat geoogst en met de hand geplukt. De fermentatie gebeurt spontaan met endogene gisten in ruwe kastanjehouten vaten. Deze keuze geeft een subtiele kruidigheid en extra textuur aan de wijn. Na de gisting rijpt de wijn negen maanden verder in dezelfde ongecoate kastanjehouten vaten. Er wordt enkel een minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd (<15 ppm) voor stabiliteit.

1ed8b6_e3a89d7a2cfd40d5a9f44e09689e483bmv2-scaled-e1720684292660-768x627 (2)

ONTDEK PIU PIU

Golden Bear – Piu Piu 2024

STIJL

TIPS

LOCATIE

ONTDEK PIU PIU

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER PORTUGAL?

Geen toegang.