Furmint Faricka – Bott-Frigyes 2020

DOMEIN

JAAR

2020

DRUIF

100% Furmint

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 28,60

18 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
(pikante) Aziatische keuken, sushi, cocquilles, rijke visgerechten
Brie, Alpenzeller, Comté (jong)

TIPS

Serveertemperatuur
6-8 °C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2032
awards

LOCATIE

LAND

Slowakije

REGIO

Južnoslovenská

APPELLATIE

Garam Mente

KLIMAAT

Koel-gematigd continentaal met toch wat neerslag tijdens de zomer
Bott-Frigyes

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van het kleine Faricka perceel dat slechts 0,5 hectare meet. Deze hellende wijngaard waar enkel Furmint en Kékfrankos verbouwd worden ligt in de heuvels van Muzsla langs de Hron, een zijrivier van de Donau. Dit perceel met een vulkanische ondergrond ligt op zo’n 250 meter boven zeeniveau.
Vinificatie

VINIFICATIE

De vinificatie start met een maceratie van de volledige trossen. Hierna volgt de persing waarna de fermentatie spontaan op gang komt door de inheemse gisten. Dit proces is niet temperatuur-gecontroleerd. De 10 maanden durende rijping op fijne droesem gebeurt in eiken vaten. Hij wordt ongefilterd gebotteld.

BOTT-FRIGYES

Bott-Frigyes
Bott-Frigyes
Bott-Frigyes