Sold out
Extra Libre – Château du Cèdre 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Sud-Ouest
JAAR
2022
DRUIF
90% Malbec, 5% Merlot en 5% Tannat
CULTUUR
Biologisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 18,50
Uitverkocht
SKU:
10504542275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2028
PAIRING
Lamsvlees, grillades, gebakken vlees
Zachte blauwe kazen
LAND
Frankrijk
REGIO
Sud-Ouest
APPELLATIE
Château du Cèdre
KLIMAAT
Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De druiven komen van de hellingen van 'Bru' en dit van twee verschillende terroirs: 50% van de zogenaamde ‘Tran’, een kegelvormige helling met steenslag die uit kalk bestaat, de andere helft van de druiven komen van de hoog gelegen terrassen van Mindel die uit kiezelhoudende klei bestaat, deze rijke grond bevat veel grote ronde keien.
De pluk gebeurt met de hand. Na de selectie worden de trossen ontrist. De vinificatie neemt 30 dagen in beslag. Bij het begin van de alcoholische fermentatie wordt de pigeage techniek toegepast. Hierbij wordt de temperatuur onder de 28 °C gehouden. De 12 maanden durende rijping neemt plaats in 1 foudre van 57 hl. Tijdens de vinificatie en botteling worden er geen sulfieten toegevoegd.
ONTDEK CHÂTEAU DU CÈDRE
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT SUD-OUEST?
Héritage Blanc – Château du Cèdre 2024
€ 12,00cl
Bande De Sauvages – La Colombière 2023
€ 15,20cl
Coste Rouge – La Colombière 2023
€ 18,30
