Domaine de l’Agramante – Jaccuzo 2023

Name: Domaine de l'Agramante - Jaccuzo 2023
SKU: 10301242375
Availability: InStock

DOMEIN

Domaine de l'Agramante

REGIO

Rhône

JAAR

2023

DRUIF

70% Syrah en 30% Grenache

CULTUUR

Natuurwijn

AROMA

Tags: florale tonen, Grafiet, Mediterrane kruiden, Rode bessen, rook, ZWARTE KERS, ZWARTE PEPER

PRIJS

€ 16,50cl

1 op voorraad

SKU: 10301242375

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

13-15°C

Riedel Syrah

2030

PAIRING

Lamskotelet, rundstoof, gegrilde aubergine, wildzwijn, ratatouille

Oude gouda

LAND

Frankrijk

REGIO

Rhône

APPELLATIE

Côtes du Rhône

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De druiven groeien op zandig-leemrijke terrassen in de zuidelijke Rhône. Oude Grenache-stokken zorgen voor concentratie en mediterrane rondheid. De Syrah draagt structuur en kruidigheid bij. Handmatige oogst waarborgt selectie en kwaliteit. Het domein werkt op kleinschalige, ambachtelijke wijze met veel aandacht voor biodiversiteit en terroir.

Na volledige ontsteling gisting per druivensoort en perceel apart bij gecontroleerde temperatuur. Een 14-daagse inweking zorgde voor fijne tannines en aromatische extractie. Na de malolactische omzetting vond de assemblage plaats. Rijping deels in inox voor frisheid, deels in gebruikte demi-muids voor subtiliteit en complexiteit.