Domaine de l’Agramante – Ciaülà 2022

Name: Domaine de l'Agramante - Ciaülà 2022
SKU: 10301232275
Availability: InStock

DOMEIN

Domaine de l'Agramante

REGIO

Rhône

JAAR

2022

DRUIF

60% Grenache en 40% Syrah

CULTUUR

Natuurwijn

AROMA

Tags: Garrigue, Peper, PRUIM, Rijpe kers, subtiele kruidigheid., Viooltjes, ZOETHOUT, ZWARTE BES

PRIJS

€ 13,50cl

184 op voorraad

SKU: 10301232275

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

13-15°C

Riedel Syrah

2029

PAIRING

Lamsstoof, pasta ragù, gegrilde entrecote, geroosterde aubergine, wildgerechten.

Oude gouda

LAND

Frankrijk

REGIO

Rhône

APPELLATIE

Côtes du Rhône

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De wijngaard van 6 hectare ligt op een zuidelijk georiënteerde heuvel in Sabran, Zuid-Rhône, met terrassen van zand- en leembodems. Het warme, winderige mediterrane klimaat bevordert de rijpheid, terwijl de wijnmaker streeft naar elegantie en balans. Biologisch gecertificeerd sinds 2021, zonder pesticiden of herbiciden, met natuurlijke bemesting. De oude stokken van Grenache en Syrah worden in gobelet geleid en met de hand geoogst.

De druiven worden per perceel gevinifieerd en pas voor de botteling geassembleerd. 100% ontsteeld en licht gekneusd, gevolgd door een spontane fermentatie met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 23°C. De maceratie duurt ongeveer 12 dagen met dagelijkse remontages. De wijn rijpt 10 maanden in cuve en wordt geklaard door natuurlijke bezinking, zonder filtratie.