Domaine de la Noblaie – Chinon – Les Blancs Manteaux 2021 – BIO

JAAR

2021

DRUIF

100% Cabernet Franc

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

PRIJS

 17,50

79 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Domaine de la Noblaie – Chinon – Les Blancs Manteaux 2021 – BIO

PRIJS

 17,50

79 op voorraad

JAAR

2021

DRUIF

100% Cabernet Franc

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Rode vleessoorten zoals rundvlees en lamsvlees, kalfsvlees, charcuterie, paling, tarbot, grillades, worstjes, haarwild
Verse geitenkaas

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2028
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Loire

APPELLATIE

Chinon

KLIMAAT

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden
Domaine de la Noblaie

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De trossen komen van oost/zuidoost georiënteerde heuvelflanken. De bodem bestaat uit 'tuffeau' kalksteen. De 65 jaar oude stokken geven een rendement van 50 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De met de hand geplukte trossen ondergaan een lang contact op de schil, hierbij komt de fermentatie spontaan op gang door de inheemse gisten. Na de persing volgt een 12 maanden durende rijping op fijne droesem in barriques van 500 liter. Na de assemblage volgt nog een 3 maanden durende gezamenlijke rijping

ONTDEK DOMAINE DE LA NOBLAIE

DOMAINE DE LA NOBLAIE

ONTDEK ALLE CUVÉES