Sauvignon – Gradis’ciutta 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Friuli
JAAR
2023
DRUIF
100% Sauvignon Blanc
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 15,50cl
12 op voorraad
SKU:
20302012375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Sauvignon Blanc
2026
PAIRING
Aperitiefhapjes, prosciutto, risotto’s zonder vlees, soufflés, verse groeten, salades, gebakken schelpdieren, coquilles, visgerechten
Gerijpte geitengaas, Blu del Moncenisio, Baita Friuli
LAND
Italië
REGIO
Friuli
APPELLATIE
Collio
KLIMAAT
Mediterraan met warme en vrij droge zomers, en met orografische invloeden
LOCATIE
De ranken groeien op het ‘Flysch di Cormons’ terroir, ook bekend als ‘Ponca’, dat zo’n 50 miljoen jaren geleden is gevormd. De bodem met voornamelijk mergel, aangevuld met klei en kalksteen, met daarin ook nog lagen van zandsteen was vroeger de bodem van de oceaan. Hierdoor is er weinig organisch materiaal aanwezig. De wortels worden dus gedwongen om hun voedsel heel diep te gaan zoeken in mineraalrijke lagen.
Na aankomst in de wijnkelder ondergaan de druiven een zachte persing die gevolgd wordt door een koude maceratie gedurende 24 tot 48 uren. De fermentatie is temperatuur-gecontroleerd en neemt plaats in inox tanks. De rijping gebeurt op droesem.
Vinum : 17/20
ONTDEK GRADIS'CIUTTA
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Collio Riserva – Gradis’ciutta 2019
€ 30,00cl
DOC Collio – Merlot – Gradis’ciutta 2020
€ 16,50cl
Monsvini Vino Rosso – Gradis’ciutta 2016
€ 34,00cl
Monsvini Vino Rosso – Gradis’ciutta 2019
€ 34,00cl
Pinot Grigio – Gradis’ciutta 2024 – BIO
€ 15,50cl
Sauvignon – Gradis’ciutta 2023 – BIO
€ 15,50cl
Sauvignon – Gradis’ciutta 2024 – BIO
€ 15,50cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
