DOC Collio Riserva – Gradis’Ciutta 2015 MAGNUM

DOMEIN

REGIO

Friuli

JAAR

2015

DRUIF

Ribolla Gialla, Friulano en Malvasia

CULTUUR

PRIJS

 75,00

1 op voorraad

SKU: 20302051515

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
11-12 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2026
PAIRING
foodpairing
Aperitief, gebakken vis op zijn schel, wit vlees
Gerijpte kazen
Gradis'ciutta

LAND

Italië

REGIO

Friuli

APPELLATIE

Gradis'Ciutta - Robert Princic

KLIMAAT

Mediterraan met warme en vrij droge zomers, en met orografische invloeden

LOCATIE

De ranken groeien op het ‘Flysch di Cormons’ terroir, ook bekend als ‘Ponca’, dat zo’n 50 miljoen jaren geleden is gevormd. De bodem met voornamelijk mergel, aangevuld met klei en kalksteen, met daarin ook nog lagen van zandsteen was vroeger de bodem van de oceaan. Hierdoor is er weinig organisch materiaal aanwezig. De wortels worden dus gedwongen om hun voedsel heel diep te gaan zoeken in mineraalrijke lagen. De wijngaarden worden op een duurzame manier gecultiveerd.
De druiven worden pas heel laat geoogst en ondergaan een zachte persing. De alcoholische fermentatie gebeurt in inox tanks. De daaropvolgende malolactische fermentatie neemt plaats in grote 10 hl vaten uit Franse en Slavonische eik. Eind augustus wordt hij gebotteld en daarna rijpt hij nog enkele maanden op fles in de kelders van het domein.
Falstaff : 91/100

ONTDEK GRADIS'CIUTTA

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER WIJNEN UIT ITALIË?