DOC Collio – Merlot – Gradis’ciutta 2020
DOMEIN
REGIO
Friuli
JAAR
2020
DRUIF
Merlot
CULTUUR
Bio
AROMA
Tags:
KRUIDIG, Rode bes, ROOD FRUIT, Sappig, Zacht
PRIJS
€ 16,50cl
98 op voorraad
SKU:
20302212075
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
15° C
Riedel Cabernet Sauvignon
2028
PAIRING
Grillades, stoofpotjes, pluimwild.
Harde kazen en roodschimmel die zacht zijn qua smaak. Kaas uit de alpen doet het ook goed hierbij.
LAND
Italië
REGIO
Friuli
APPELLATIE
Friuli
KLIMAAT
Mediterraan met warme en vrij droge zomers, en met orografische invloeden
LOCATIE
De wijn wordt geproduceerd met druiven van de wijngaarden Dolgi Breg en Calvario op een hoogte van 170 meter boven zeeniveau in bodems die “ponca” worden genoemd. Wijnen worden gesnoeid volgens Guyot-systeem
De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de derde week van september. Ze worden ontsteeld en ongeveer twintig dagen bij een gecontroleerde temperatuur op de schil geweekt. Na het overhevelen wordt de wijn gerijpt, deels in stalen vaten en deels in houten vaten. De botteling vindt plaats in het volgende voorjaar.




