Dino – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2019 BIO Magnum

Name: Dino - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2019 BIO Magnum
SKU: 20901031915
Price: 53.72 EUR
Availability: InStock

DOMEIN

Filodivino

JAAR

2019

DRUIF

100% Verdicchio

CULTUUR

Biologisch

AROMA

Tags: BIJENWAS, KRUIDIG, Kweepeer, MINERAAL, ROMIG

PRIJS

€ 65,00

4 op voorraad

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Dino – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2019 BIO Magnum

PRIJS

€ 65,00

4 op voorraad

DOMEIN

Filodivino

JAAR

2019

DRUIF

100% Verdicchio

CULTUUR

Biologisch

AROMA

Tags: BIJENWAS, KRUIDIG, Kweepeer, MINERAAL, ROMIG

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Pasta frutti di mare, kreeft, langoustines, mediterrane koude schotel, pluimwild, kalfsvlees, gevogelte in een romige saus, gegrilde witte vis

Zachte kazen

TIPS

10-12 °C

Riedel Riesling

2031

LOCATIE

LAND

Italië

REGIO

Marche

APPELLATIE

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico

KLIMAAT

Mediterraan met droge en hete zomers

WIJNBOUW

WIJNGAARD

De trossen komen van de subplots met de oudste stokken in de San Marcello wijngaard die op 220 meter boven zeeniveau ligt. De bodem bestaat uit kalksteen, klei en zand. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud.

VINIFICATIE

De pluk gebeurt met de hand. Na de persing neemt de fermentatie in inox cuves plaats. Dit wordt gevolgd door 18 maanden rijping op fijne droesem in inox tanks. Een heel klein deel rijpt 12 maanden in amfora. Tot slot rust de wijn nog 12 maanden op fles in de kelders van het domein.