D18 – Domaine Olivier Pithon 2023
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
2023
DRUIF
Grenache blanc, Grenache gris, Maccabeu
CULTUUR
Biologisch, Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 45,90cl
24 op voorraad
SKU:
10201032375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Riedel Chardonnay
2029 - 2035
PAIRING
tarbot, coquilles, kreeft, gevogelte, paddenstoelen
comté, beaufort, tomme, oude geitenkaas, kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
IGP Côtes Catalanes Blanc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De druiven komen van een strikte perceelselectie langs de D18-weg tussen Calce en Col de la Dona. De wijngaarden liggen op uitgesproken schistbodems, die zorgen voor spanning, mineraliteit en lage opbrengsten (±20 hl/ha). Alles wordt manueel geoogst met focus op perfecte rijpheid. Het extreme terroir, met wind en zon, geeft geconcentreerde maar precieze druiven.
D18 wordt gemaakt via directe persing van zorgvuldig geselecteerde percelen Grenache Blanc en Gris. De fermentatie verloopt spontaan met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op de lies in grote houten foeders (Alsacienne stijl), wat zorgt voor textuur, complexiteit en integratie zonder nadrukkelijk houtaroma. De lange élevage geeft de wijn diepte en bewaarpotentieel, terwijl de fraîcheur behouden blijft.
ONTDEK OLIVIER PITHON
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER ROUSSILLON?
D18 – Domaine Olivier Pithon 2023
€ 45,90cl
Laïs Blanc – Domaine Olivier Pithon 2024
€ 24,50cl
Laïs Rouge – Domaine Olivier Pithon 2022
€ 24,50cl
Pilou – Domaine Olivier Pithon 2023
€ 45,90cl
ALT. 433M – Mas Amiel 2018 – BIO
€ 31,50clVers le Nord – Mas Amiel 2019 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 31,50.€ 24,84Huidige prijs is: € 24,84.cl
Vers le Nord – Mas Amiel 2020 – BIO
€ 31,50cl
Vintage 20 ans d’âge – Mas Amiel
€ 52,50cl
Vintage 30 ans d’âge – Mas Amiel
€ 75,00cl
Vintage Blanc – Mas Amiel 2022 – BIO
€ 26,00cl
Maury Tuilé – Domaine Lafage 2017 50cl
€ 13,80cl
