Cuvée des Conti – Bergerac Sec – Albert de Conti 2024
DOMEIN
REGIO
Sud-Ouest
JAAR
2024
DRUIF
45% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc en 10% Muscadelle
CULTUUR
Biologisch
AROMA
PRIJS
€ 12,50
78 op voorraad
SKU:
10503012475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
6-8 °C
2027
PAIRING
Deze wijn drink je best samen met zeevruchten, snoek in witte botersaus, gegrilde vis, gevogelte, magere zeevis, kreeft, koude salades, de Aziatische keuken...
Brie, Camembert, Cantal, Edam, Gaperon, Gouda, Laguiole uit de Auvergne.
LAND
Frankrijk
REGIO
Sud-Ouest
APPELLATIE
Domaine Albert de Conti
KLIMAAT
Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De bodem bestaat uit klei en kalksteen met oa “kalksteen Aquitaine”. De wijngaard ligt op een rots die uit een grote hoeveelheid kalksteen bestaat, dit geeft een grote mineraliteit. Bovenop de rots ligt een kleilaag die de druiven voedt en de wijn zijn kracht en complexiteit geeft.
De druiven wordt ontrist en ondergaan hierna een maceratie op schil, en dit gedurende 48 uren. De wijn wordt op een natuurlijke wijze geklaard zonder gebruik te maken van enzymen en dit op een temperatuur van 7 °C. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie gebeurt aan 18 °C. De bâtonnage techniek wordt toegepast. De wijn rijpt gedurende 8 maanden op droesem en wordt hierna na een minimale filtering op fles getrokken.
ONTDEK ALBERT DE CONTI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER SUD-OUEST?
