Cru HTH – Agri Segretum 2018

DOMEIN

REGIO

Umbria

JAAR

2018

DRUIF

100% Sagrantino

CULTUUR

PRIJS

 36,00

53 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Cru HTH – Agri Segretum 2018

PRIJS

 36,00

53 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2018

DRUIF

100% Sagrantino

CULTUUR

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Stoofpotjes, haarwild, gegrild en gerijpt vlees
Gerijpte kaas, Pecorino, Parmezaan, Manchego, Cheddar

TIPS

Serveertemperatuur
15-17 °C
Glas
Riedel Cabernet
Drinkvenster
2048
awards

LOCATIE

LAND

Italië

REGIO

Umbria

APPELLATIE

Umbria

KLIMAAT

Mediterraan met droge en warme/hete zomers
Agri Segretum

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van een 5,5 hectare grote wijngaard op een zonovergoten Zuidwestelijk georiënteerde helling die zo’n 300 meter boven zeeniveau ligt. De Sagrantino druiven komen van rij 132 tot 148 van een klein subperceel. Het terroir bestaat uit kalksteen en klei. De ranken zijn in 2008 aangeplant er staan er zo`n 5,500 per hectare. De opbrengst bedraagt 1,2 kg per stok en dit resulteert in een rendement van 60 hl per hectare. Alle arbeid in de wijngaard, inclusief het snoeien, gebeurt manueel en op biologische wijze.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven worden half oktober geplukt, hierbij gebeurt een zeer strenge selectie. Na de fermentatie, die door natuurlijke gisten op gang komt, volgt een 24 maanden durende rijping in kleine eiken vaten. Hierna rust de wijn nog minstens 48 maanden op fles in de kelders van het domein. Er zijn maar 718 flessen gebotteld.
KLIK OP FOTO

ONTDEK AGRI SEGRETUM

ONTDEK
AGRI
SEGRETUM

ONTDEK ALLE CUVÉES