Download PDF

Crémant de Jura ‘Désirée’

REGIO

Jura

JAAR

DRUIF

100% Chardonnay

WIJNCULTUUR

Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 22,50

116 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Aperitief, oesters, fruitdesserts, gamba's, langoustines, schelp- en schaaldieren, visgerechten in romige sauzen
Zachte kazen

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Champagne
Drinkvenster
Binnen de 7 jaar na zijn dégorgement
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Jura

APPELLATIE

Crémant de Jura

KLIMAAT

Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
Désiré Petit

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De bodem bestaat uit een diepe laag `marnes irisés` met een toplaag van kalk, met meer er meer leem in de diepere lagen en dit bovenop een onderlaag die uit mergel bestaat. De druiven komen van verschillende percelen die in totaal 5 hectare begrenzen. Hierbij worden enkel de druiven van de oudste stokken gebruikt. Deze 60 jaar oude ranken geven een rendement van 45 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt. Deze crémant wordt volgens de méthode traditionelle gemaakt en rijpt 3 jaar sur lattes.

KLIK OP FOTO

ONTDEK DÉSIRÉ PETIT

ONTDEK ALLE CUVÉES